Рыбные котлеты из минтая и горбуши

⏱ 45 минСредне5 порцийДля заготовок Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Минтай делает котлеты лёгкими, горбуша — сочными и розоватыми. Удачное сочетание на каждый день.

В Беларуси рыбные котлеты из минтая и горбуши — бюджетный и полезный вариант на каждый день. Минтай даёт лёгкость, горбуша — сочность и розоватый оттенок, а овсяные хлопья заменяют хлеб. Жарят на подсолнечном масле или запекают, подают с картофельным пюре и солёным огурцом.

На порцию (208 г)

Белки30,9 г · 46% ккал

Жиры12,7 г · 43% ккал

Углеводы7,1 г · 11% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 14,9 · Ж 6,1 · У 3,4 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 1 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Минтай500 г500 г филе
Горбуша300 г300 г филе
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления40 г4 ст. л.
Укроп10 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 1330 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пропустите оба вида рыбы и лук через мясорубку.
Шаг 2. Добавьте яйцо, хлопья, рубленый укроп, соль и перец, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Мокрыми руками сформируйте котлеты.
Шаг 4. Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны, затем 5 минут под крышкой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбные котлеты из минтая и горбуши»?

В одной порции (около 208 г) — 266 ккал: белки 30,9 г, жиры 12,7 г, углеводы 7,1 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (266 ккал) и сытная за счёт белка (30,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →