Рыба в йогуртовом маринаде в духовке

Рыба в йогуртовом маринаде в духовке

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Минтай в маринаде из йогурта, чеснока и куркумы — запекается нежным и ярким.

В Беларуси для такого маринада берут местный йогурт или ряженку, а минтай заменяют на судака из ближайшего водоёма. Кинзу можно заменить на петрушку или укроп с огорода. Запекают в фольге, чтобы рыба не пересохла, и едят горячей с картофельным пюре.

На порцию (264 г)

185

Белки34,4 г · 75% ккал

Жиры3 г · 15% ккал

Углеводы4,9 г · 11% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 70 ккал · Б 13 · Ж 1,1 · У 1,9 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 555 ккал · порция 185 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте йогурт, тёртый чеснок, куркуму, паприку, лимонный сок и соль.

  2. Шаг 2. Обмажьте рыбу маринадом и оставьте на 20 минут.

  3. Шаг 3. Выложите на противень с пергаментом.

  4. Шаг 4. Запекайте 15–18 минут при 200 °C, посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба в йогуртовом маринаде в духовке»?

В одной порции (около 264 г) — 185 ккал: белки 34,4 г, жиры 3 г, углеводы 4,9 г. В 100 г готового блюда — 70 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (185 ккал) и сытная за счёт белка (34,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →