Рыба, тушённая с морковью и луком, как в садике

Рыба, тушённая с морковью и луком, как в садике

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Минтай под морковно-луковой «шубкой», тушёный в сковороде с капелькой томата, — очень мягкий и сочный.

В белорусских семьях минтай под овощной шубкой — частый обед, особенно в пост. Морковь и лук лучше брать с рынка или со своего огорода, томатную пасту добавлять по вкусу. Подают с картофельным пюре или отварной картошкой, посыпав укропом.

На порцию (285 г)

184

Белки25 г · 55% ккал

Жиры6,5 г · 32% ккал

Углеводы6,1 г · 13% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 65 ккал · Б 8,8 · Ж 2,3 · У 2,1 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 736 ккал · порция 184 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Рыбу нарежьте кусками, посолите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте полукольцами.

    Шаг 1: Рыбу нарежьте кусками, посолите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте

  2. Шаг 2. В глубокой сковороде на масле потушите лук и морковь 7 минут до мягкости.

    Шаг 2: В глубокой сковороде на масле потушите лук и морковь 7 минут до мягкости.

  3. Шаг 3. Половину овощей отложите, на оставшиеся выложите рыбу и накройте отложенными овощами.

    Шаг 3: Половину овощей отложите, на оставшиеся выложите рыбу и накройте отложенными ово

  4. Шаг 4. Разведите томатную пасту в горячей воде, влейте в сковороду и тушите под крышкой на слабом огне 20 минут.

    Шаг 4: Разведите томатную пасту в горячей воде, влейте в сковороду и тушите под крышкой

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба, тушённая с морковью и луком, как в садике»?

В одной порции (около 285 г) — 184 ккал: белки 25 г, жиры 6,5 г, углеводы 6,1 г. В 100 г готового блюда — 65 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (184 ккал) и сытная за счёт белка (25 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рыба, тушённая с морковью и луком, как в садике: рецепт с фото и КБЖУ