Рыба с овощами в рукаве

Рыба с овощами в рукаве

⏱ 45 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Хек запекается в рукаве вместе с перцем, кабачком и морковью: всё готовится в собственном соку почти без масла.

Хек в Беларуси — доступная морская рыба, её часто берут для запекания в рукаве вместе с кабачком и болгарским перцем. Овощи режут крупно, чтобы не превратились в кашу, а рыбу сбрызгивают лимоном. Рукав завязывают с запасом, чтобы пар не разорвал плёнку.

На порцию (456 г)

287

Белки35,7 г · 50% ккал

Жиры9,9 г · 31% ккал

Углеводы13,4 г · 19% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 63 ккал · Б 7,8 · Ж 2,2 · У 2,9 г

AКлетчатка 4,1 г · Сахар 8,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 861 ккал · порция 287 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачок полукругами, перец полосками, морковь тонкими кружками, лук полукольцами, помидор дольками.

  2. Шаг 2. Филе хека нарежьте порционными кусками, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Перемешайте овощи с маслом, солью и прованскими травами, выложите в рукав, сверху — рыбу.

  4. Шаг 4. Завяжите рукав, сделайте зубочисткой 2–3 прокола сверху.

  5. Шаг 5. Запекайте 30 минут при 200 °C. Разрежьте рукав осторожно — выйдет горячий пар.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба с овощами в рукаве»?

В одной порции (около 456 г) — 287 ккал: белки 35,7 г, жиры 9,9 г, углеводы 13,4 г. В 100 г готового блюда — 63 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (287 ккал) и сытная за счёт белка (35,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рыба с овощами в рукаве: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok