Рыба под маринадом в духовке

Рыба под маринадом в духовке

⏱ 55 минЛегко5 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Треска, запечённая под маринадом из моркови, лука и томата, — меньше масла, чем в классическом варианте.

В Беларуси треску под маринадом готовят из местной рыбы или привозной, но часто заменяют на минтай или судака. Морковь и лук обжаривают с томатной пастой и сахаром, затем заливают рыбу и запекают. Подают как горячее или холодным на следующий день.

На порцию (237 г)

181

Белки26,2 г · 59% ккал

Жиры4,2 г · 21% ккал

Углеводы9 г · 20% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 76 ккал · Б 11,1 · Ж 1,8 · У 3,8 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 905 ккал · порция 181 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте рыбу на порции, посолите и выложите в форму.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 7 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте томатную пасту, 150 мл воды, сахар, уксус и лавровый лист, тушите 5 минут.

  4. Шаг 4. Залейте маринадом рыбу и запекайте 25 минут при 190 °C. Подавайте тёплой или холодной.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба под маринадом в духовке»?

В одной порции (около 237 г) — 181 ккал: белки 26,2 г, жиры 4,2 г, углеводы 9 г. В 100 г готового блюда — 76 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (181 ккал) и сытная за счёт белка (26,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →