Рулет из слоёного теста с ветчиной и сыром

⏱ 40 минЛегко6 порций

Простой рулет с ветчиной и сыром: нарезается красивыми спиральками.

У Беларусі такі рулет часта робяць з гатовага пластовага цеста і называюць «рулет з шынкай». Шынку можна замяніць вараным мясам або каўбасой, а сыр узяць цвёрды, каб ён добра плавіўся. Гатовы рулет рэжуць цёплым, але ён добры і астылы — на перакус або ў дарогу.

На порцию (163 г)

Белки19,3 г · 15% ккал

Жиры34,5 г · 60% ккал

Углеводы32,4 г · 25% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 318 ккал · Б 11,8 · Ж 21,1 · У 19,8 г

EКлетчатка 1,3 г · Сахар 2 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Тесто слоёное500 г1 упаковка
Ветчина200 г200 г
Сыр гауда150 г150 г
Сыр плавленый80 гдля смазывания
Яйцо куриное50 г1 шт

6 порций — 3114 ккал · порция 519 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Раскатайте тесто в прямоугольник и смажьте плавленым сыром, отступив 2 см от края.
Шаг 2. Уложите ломтики ветчины и тонкие ломтики гауды.
Шаг 3. Сверните плотным рулетом, защипните шов и уложите швом вниз.
Шаг 4. Сделайте сверху неглубокие надрезы через 3 см, смажьте яйцом.
Шаг 5. Выпекайте 25–30 минут при 200 °C, нарежьте тёплым.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулет из слоёного теста с ветчиной и сыром»?

В одной порции (около 163 г) — 519 ккал: белки 19,3 г, жиры 34,5 г, углеводы 32,4 г. В 100 г готового блюда — 318 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 519 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.