Рулет из лаваша с яблоками и корицей

Рулет из лаваша с яблоками и корицей

⏱ 40 минЛегко4 порцииДесертБюджетноВегетарианское

Тонкий лаваш с сочной яблочной начинкой и корицей, запечённый до хруста. Быстрая ПП-альтернатива штруделю.

Тонкий лаваш для рулета берут армянский, а яблоки — антоновку или местные осенние сорта, они дают сок. Творог смешивают с йогуртом, чтобы начинка не была сухой. Запекают недолго, иначе лаваш станет жёстким, как сухарь.

На порцию (236 г)

265

Белки12,4 г · 19% ккал

Жиры3,1 г · 11% ккал

Углеводы46,6 г · 71% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 112 ккал · Б 5,3 · Ж 1,3 · У 19,8 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 26,1 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1060 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Натрите яблоки на крупной тёрке, отожмите лишний сок, смешайте с корицей, изюмом и половиной мёда.

  3. Шаг 3. Разомните творог с оставшимся мёдом и половиной яйца.

  4. Шаг 4. Смажьте лаваш творогом, сверху распределите яблоки, накройте вторым листом и плотно сверните.

  5. Шаг 5. Взбейте остаток яйца с йогуртом и смажьте рулет сверху.

  6. Шаг 6. Запекайте 20–25 минут при 190 °C до золотистой корочки, нарежьте слегка остывшим.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулет из лаваша с яблоками и корицей»?

В одной порции (около 236 г) — 265 ккал: белки 12,4 г, жиры 3,1 г, углеводы 46,6 г. В 100 г готового блюда — 112 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 265 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Рулет из лаваша с яблоками и корицей: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok