Рисовое молоко

⏱ 40 минЛегко4 порцииНапиток Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Мягкое гипоаллергенное растительное молоко из варёного риса — подходит при непереносимости орехов и сои.

У беларускіх умовах рысавае малако часцей за ўсё робяць з бурага рысу і фінікаў, бо яны даюць натуральную саладосць. Варыць трэба на слабым агні, пастаянна памешваючы, інакш рыс прыгарыць. Потым працэджваюць праз марлю і збіраюць у шкляную бутэльку.

На порцию (325 г)

Белки1,6 г · 8% ккал

Жиры0,6 г · 6% ккал

Углеводы17,9 г · 86% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 25 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 5,5 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 3,3 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис бурый80 г1/2 стакана
Вода1200 г1,2 л
Финики20 г2 шт
Соль0,5 гщепотка

4 порции — 328 ккал · порция 82 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис и отварите в 400 мл воды 25 минут до мягкости.
Шаг 2. Остудите 5 минут, переложите в блендер с оставшейся водой, финиками и солью.
Шаг 3. Взбейте 2 минуты до гладкости.
Шаг 4. Процедите через мелкое сито. Храните до 4 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рисовое молоко»?

В одной порции (около 325 г) — 82 ккал: белки 1,6 г, жиры 0,6 г, углеводы 17,9 г. В 100 г готового блюда — 25 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 82 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →