Рис с курицей карри

Рис с курицей карри

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Рис с курицей в соусе карри на кокосовом молоке — мягко пряное блюдо на каждый день.

В белорусских домах рис с курицей карри часто делают на сковороде, а не в воке, и подают как сытное второе. Вместо басмати подойдёт местный длиннозёрный рис, а кокосовое молоко можно разбавить водой, если хочется менее жирной подливы. Карри берите мягкое, не жгучее — так блюдо оценят и дети.

На порцию (417 г)

570

Белки32,2 г · 23% ккал

Жиры24,2 г · 38% ккал

Углеводы55,2 г · 39% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 137 ккал · Б 7,7 · Ж 5,8 · У 13,2 г

CКлетчатка 4,1 г · Сахар 3,6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2280 ккал · порция 570 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис и сварите в подсоленной воде под крышкой 12 минут, затем оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте курицу кусками и обжарьте на масле 6 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте мелко нарезанный лук, жарьте 4 минуты, затем чеснок, имбирь, карри и томатную пасту — 1 минуту.

  4. Шаг 4. Влейте кокосовое молоко, посолите и тушите 12–15 минут до загустения соуса.

  5. Шаг 5. Подавайте курицу карри на рисе, посыпав кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с курицей карри»?

В одной порции (около 417 г) — 570 ккал: белки 32,2 г, жиры 24,2 г, углеводы 55,2 г. В 100 г готового блюда — 137 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 570 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с курицей карри: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok