Рис с курицей и овощами по-азиатски на тамари

Рис с курицей и овощами по-азиатски на тамари

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Жареный рис с курицей и хрустящими овощами, заправленный безглютеновым соусом тамари.

В Беларуси жареный рис удобно делать из вчерашнего отварного жасмина: свежий слишком влажный и превращается в кашу. Курицу берут с рынка или из охлаждённого филе, овощи — что есть на огороде: морковь, перец, замороженный горошек. Тамари продаётся в отделах азиатских продуктов, при отсутствии подойдёт обычный соевый соус, но тогда блюдо перестанет быть безглютеновым.

На порцию (370 г)

580

Белки41,4 г · 29% ккал

Жиры17 г · 26% ккал

Углеводы64,7 г · 45% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 157 ккал · Б 11,2 · Ж 4,6 · У 17,5 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 6 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1740 ккал · порция 580 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис заранее и остудите — так он не слипнется.

  2. Шаг 2. Курицу нарежьте кубиками и обжарьте на сильном огне 6 минут, переложите в тарелку.

  3. Шаг 3. На той же сковороде обжарьте морковь, перец и чеснок 3 минуты, добавьте горошек.

  4. Шаг 4. Сдвиньте овощи, вбейте яйца и перемешайте до готовности, затем добавьте рис и курицу.

  5. Шаг 5. Влейте тамари и кунжутное масло, жарьте всё 3 минуты, посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с курицей и овощами по-азиатски на тамари»?

В одной порции (около 370 г) — 580 ккал: белки 41,4 г, жиры 17 г, углеводы 64,7 г. В 100 г готового блюда — 157 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 580 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с курицей и овощами по-азиатски на тамари: рецепт с фото и КБЖУ