Рамен ПП с курицей и яйцом

⏱ 40 минСредне6 порцийСуп Без лактозы Высокобелковое

Домашний рамен на курином бульоне с гречневой лапшой, яйцом пашот-всмятку, пак-чоем и грибами.

В белорусских домашних условиях рамен варят на курином бульоне с гречневой лапшой соба, которую можно найти в отделах азиатских продуктов или заменить гречневой лапшой местного производства. Пак-чой иногда заменяют молодой капустой или шпинатом, а шиитаке — обычными шампиньонами. Яйцо варят всмятку и опускают в горячий бульон перед подачей, чтобы желток остался кремовым.

На порцию (433 г)

Белки30,6 г · 41% ккал

Жиры9 г · 27% ккал

Углеводы23,7 г · 32% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 68 ккал · Б 7,1 · Ж 2,1 · У 5,5 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 1,7 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1752 ккал · порция 292 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Доведите бульон до кипения с тёртыми имбирём и чесноком и соевым соусом, положите филе и варите 15 минут, затем выньте и нарежьте ломтиками.
Шаг 2. Яйца сварите 7 минут, опустите в холодную воду, очистите и разрежьте пополам.
Шаг 3. Лапшу отварите отдельно 5 минут и промойте.
Шаг 4. В бульон положите грибы и пак-чой и варите 3 минуты.
Шаг 5. Разложите лапшу по мискам, залейте бульоном с овощами, добавьте курицу, яйцо, зелёный лук и каплю кунжутного масла.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рамен ПП с курицей и яйцом»?

В одной порции (около 433 г) — 292 ккал: белки 30,6 г, жиры 9 г, углеводы 23,7 г. В 100 г готового блюда — 68 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (292 ккал) и сытная за счёт белка (30,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.