Пряники постные на варенье

⏱ 50 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское Веганское Без лактозы

Мягкие пряники на сливовом варенье с корицей и гвоздикой, покрытые сахарной глазурью.

Постные пряники на варенье — традиционное угощение в белорусских семьях в пост и на Рождественский сочельник. В тесто идёт любое густое варенье, часто сливовое или яблочное, а вместо яиц и масла — вода и растительное масло. Готовые пряники покрывают сахарной глазурью и дают подсохнуть, тогда они становятся мягкими и ароматными.

На порцию (79 г)

Белки3,7 г · 6% ккал

Жиры6,4 г · 22% ккал

Углеводы48,5 г · 73% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 339 ккал · Б 4,7 · Ж 8,1 · У 61,5 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 23 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная350 г2,25 стакана
Варенье150 г½ стакана
Сахар80 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное60 г4 ст. л.
Вода80 г80 мл
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Корица молотая3 г1 ч. л.
Гвоздика1 гщепотка молотой
Сахарная пудра60 гдля глазури

10 порций — 2670 ккал · порция 267 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нагрейте варенье, сахар, масло и воду до растворения сахара, остудите до тёплого.
Шаг 2. Добавьте соду, специи и муку, замесите мягкое тесто.
Шаг 3. Раскатайте толщиной 1 см, вырежьте пряники, выпекайте 15 минут при 180 °C.
Шаг 4. Смешайте пудру с 1 ст. л. горячей воды и покройте пряники глазурью.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пряники постные на варенье»?

В одной порции (около 79 г) — 267 ккал: белки 3,7 г, жиры 6,4 г, углеводы 48,5 г. В 100 г готового блюда — 339 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 267 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.