Протеиновый чизкейк

⏱ 300 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Чизкейк из творога и греческого йогурта с протеином и эритритом — 20+ г белка на кусок.

В Беларуси творог 0% есть в любом магазине, греческий йогурт берут без добавок. Казеиновый протеин заказывают онлайн или заменяют обычным сывороточным. Эритрит продаётся в аптеках, вместо него иногда кладут стевию.

На порцию (145 г)

Белки23,5 г · 54% ккал

Жиры4,8 г · 25% ккал

Углеводы9,3 г · 21% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 16,2 · Ж 3,3 · У 6,4 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,3 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Творог 0%500 г2,5 пачки
Йогурт греческий 0%300 г1,2 стакана
Протеин казеиновый60 г2 мерные ложки
Яйцо куриное150 г3 шт
Эритрит60 г3 ст. л.
Крахмал кукурузный15 г1 ст. л.
Экстракт ванили3 г½ ч. л.
Мука овсяная60 г6 ст. л.
Масло кокосовое15 г1 ст. л.

8 порций — 1408 ккал · порция 176 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте овсяную муку с кокосовым маслом и 1 ст. л. воды, утрамбуйте в форму 20 см.
Шаг 2. Пробейте творог с йогуртом, протеином, эритритом, крахмалом и ванилью до гладкости, введите яйца.
Шаг 3. Вылейте на основу и выпекайте 50–60 минут при 150 °C.
Шаг 4. Остудите в духовке и охладите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Протеиновый чизкейк»?

В одной порции (около 145 г) — 176 ккал: белки 23,5 г, жиры 4,8 г, углеводы 9,3 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (176 ккал) и сытная за счёт белка (23,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →