Протеиновое желе на агаре

Протеиновое желе на агаре

⏱ 20 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

Яркое ягодное желе на агаре с протеином: держит форму даже при комнатной температуре и почти не содержит сахара.

В Беларуси ягодную смесь для желе берут из морозилки, часто свою, с дачи. Агар заваривают кипятком, затем соединяют с протеином и эритритом, чтобы не было комков. Остывшее желе держит форму даже в тепле, поэтому его удобно брать с собой.

На порцию (197 г)

85

Белки10,1 г · 48% ккал

Жиры0,9 г · 10% ккал

Углеводы8,9 г · 42% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 43 ккал · Б 5,2 · Ж 0,5 · У 4,5 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 5,4 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 340 ккал · порция 85 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Ягоды залейте водой, доведите до кипения и варите 3 минуты, затем пробейте блендером и процедите.

  2. Шаг 2. Всыпьте агар и эритрит и прокипятите, помешивая, 2 минуты.

  3. Шаг 3. Остудите до 50–60 °C и венчиком вмешайте протеин (в горячем он свернётся).

  4. Шаг 4. Разлейте по формочкам и оставьте застывать на 30 минут при комнатной температуре, затем охладите.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Протеиновое желе на агаре»?

В одной порции (около 197 г) — 85 ккал: белки 10,1 г, жиры 0,9 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 43 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 85 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →