Протеиновая творожная запеканка с кокосом

⏱ 50 минЛегко4 порцииДесерт Для заготовок Вегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Запеканка с казеиновым протеином и кокосовой стружкой — около 35 г белка на порцию.

В Беларуси казеиновый протеин продаётся в спортивных магазинах, творог 2% — в любом молочном отделе. Кокосовая стружка встречается в кондитерских рядах. Запеканку готовят на завтрак или после тренировки, хранят в холодильнике и разогревают порциями в микроволновке.

На порцию (204 г)

Белки41 г · 59% ккал

Жиры10 г · 32% ккал

Углеводы6,4 г · 9% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 20,1 · Ж 4,9 · У 3,2 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 5,6 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 2%500 г2 пачки
Протеин казеиновый60 г2 мерные ложки
Яйцо куриное110 г2 шт
Кокосовая стружка25 г2 ст. л.
Йогурт греческий 0%100 г0.5 стакана
Эритрит20 г1 ст. л.

4 порции — 1128 ккал · порция 282 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте творог, протеин, яйца, йогурт и эритрит до гладкости.
Шаг 2. Вмешайте половину кокосовой стружки.
Шаг 3. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 4. Выложите в форму с пергаментом, посыпьте оставшейся стружкой.
Шаг 5. Запекайте 35 минут — кокос сверху подрумянится.
Шаг 6. Остудите полностью, так запеканка лучше держит форму.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Протеиновая творожная запеканка с кокосом»?

В одной порции (около 204 г) — 282 ккал: белки 41 г, жиры 10 г, углеводы 6,4 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (282 ккал) и сытная за счёт белка (41 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.