ПП-торт «Медовик» на овсяной муке без мёда

ПП-торт «Медовик» на овсяной муке без мёда

⏱ 240 минСредне8 порцийДесертВегетарианское

Медовик без мёда: карамельный вкус дают сироп топинамбура и корица, коржи — на овсяной муке.

В Беларуси сироп топинамбура продаётся в отделах здорового питания и заменяет мёд в постных и диетических рецептах. Овсяная мука даёт коржам лёгкую зернистость, поэтому тесто лучше вымешивать до однородности. Крем из греческого йогурта и сметаны держит форму, если торт постоит ночь в холодильнике.

На порцию (134 г)

266

Белки9,7 г · 15% ккал

Жиры12,1 г · 41% ккал

Углеводы29,5 г · 44% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 199 ккал · Б 7,2 · Ж 9,1 · У 22,1 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 8,8 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2128 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Прогрейте на водяной бане сироп с маслом, добавьте соду и корицу, затем яйца и муку.

  2. Шаг 2. Разделите тесто на 5 частей, раскатайте тонкие коржи между листами пергамента.

  3. Шаг 3. Выпекайте каждый корж 5–6 минут при 180 °C, обрежьте по форме.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с йогуртом и стевией.

  5. Шаг 5. Соберите торт, промазывая кремом, посыпьте крошкой и пропитайте в холодильнике 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «ПП-торт «Медовик» на овсяной муке без мёда»?

В одной порции (около 134 г) — 266 ккал: белки 9,7 г, жиры 12,1 г, углеводы 29,5 г. В 100 г готового блюда — 199 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 266 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
ПП-торт «Медовик» на овсяной муке без мёда: рецепт с фото и КБЖУ