ПП-брауни из кабачка

ПП-брауни из кабачка

⏱ 50 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеБез лактозы

Шоколадный брауни, где кабачок даёт влажность вместо масла, — никто не угадает секретный ингредиент.

Кабачок на белорусском огороде к концу лета вырастает до невероятных размеров, и часть урожая уходит именно в такую выпечку. Тёртый овощ отжимают, иначе тесто поплывёт, а муку берут овсяную — она даёт плотную, не крошащуюся текстуру. Горький шоколад топят и вмешивают в конце.

На порцию (81 г)

143

Белки5,1 г · 14% ккал

Жиры5,3 г · 34% ккал

Углеводы18,4 г · 52% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 6,3 · Ж 6,5 · У 22,8 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 8,4 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1144 ккал · порция 143 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите кабачок на мелкой тёрке и отожмите.

  2. Шаг 2. Смешайте с яйцами и мёдом.

  3. Шаг 3. Вмешайте муку, какао, разрыхлитель и рубленый шоколад.

  4. Шаг 4. Выложите в форму 20×20 см с пергаментом.

  5. Шаг 5. Выпекайте 25–30 минут при 180 °C, остудите перед нарезкой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «ПП-брауни из кабачка»?

В одной порции (около 81 г) — 143 ккал: белки 5,1 г, жиры 5,3 г, углеводы 18,4 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 143 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →