Постные перцы, фаршированные рисом и овощами

Постные перцы, фаршированные рисом и овощами

⏱ 70 минСредне4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Перцы с начинкой из риса, моркови и зелени, тушённые в томатном соусе. Знакомый вкус без мяса — для поста и на каждый день.

В пост перцы фаршируют рисом с морковью и зеленью, тушёные в томатном соусе. В Беларуси для начинки часто добавляют грибы или квашеную капусту. Блюдо подают горячим, посыпав петрушкой, и оно хорошо разогревается на следующий день.

На порцию (484 г)

276

Белки7,7 г · 11% ккал

Жиры4,5 г · 15% ккал

Углеводы51,1 г · 74% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 1,6 · Ж 0,9 · У 10,6 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 15,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1104 ккал · порция 276 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис до полуготовности 8 минут и откиньте.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле лук и тёртую морковь 7 минут, смешайте с рисом, петрушкой, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Срежьте у перцев верхушки, удалите семена и плотно наполните начинкой.

  4. Шаг 4. Уложите перцы в кастрюлю, залейте пассатой с водой и тушите под крышкой на слабом огне 45 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Постные перцы, фаршированные рисом и овощами»?

В одной порции (около 484 г) — 276 ккал: белки 7,7 г, жиры 4,5 г, углеводы 51,1 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 276 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Постные перцы, фаршированные рисом и овощами: рецепт с фото и КБЖУ