Постные беляши с картофелем

Постные беляши с картофелем

⏱ 120 минСложно5 порцийВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Жареные пирожки-беляши на постном дрожжевом тесте с картофельной начинкой и луком.

В Беларуси постные беляши жарят в масле на сковороде, тесто дрожжевое без яиц и молока. Картофель для начинки отваривают и толкут с жареным луком. Защипывают кругом, оставляя серединку открытой. Подают горячими, пока корочка хрустит.

На порцию (280 г)

513

Белки11,2 г · 9% ккал

Жиры17,4 г · 31% ккал

Углеводы77,6 г · 61% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 4 · Ж 6,2 · У 27,7 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 4,3 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2565 ккал · порция 513 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде, добавьте муку, 2 ст. л. масла и соль, замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1 час.

  2. Шаг 2. Отварите картофель, разомните; обжарьте лук на 1 ст. л. масла 5 минут и смешайте с пюре, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Разделите тесто на 10 частей, раскатайте лепёшки, положите начинку и защипните края, оставив отверстие в центре.

  4. Шаг 4. Обжаривайте в масле слоем 1 см по 3 минуты с каждой стороны, начиная с отверстия вниз.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Постные беляши с картофелем»?

В одной порции (около 280 г) — 513 ккал: белки 11,2 г, жиры 17,4 г, углеводы 77,6 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 513 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Постные беляши с картофелем: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok