Помидоры в снегу с чесноком

Помидоры в снегу с чесноком

⏱ 50 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

«Снег» — тёртый чеснок, который ложится на помидоры белыми хлопьями. Маринад получается ароматным.

В Беларуси такие помидоры чаще засаливают в банке на зиму, а «снег» — это мелко тёртый чеснок, который оседает на плодах. Для заливки берут воду с сахаром и солью, иногда добавляют зонтик укропа. Плотные сливовидные помидоры из огорода держат форму лучше тепличных.

На порцию (628 г)

145

Белки3,4 г · 9% ккал

Жиры0,7 г · 4% ккал

Углеводы31 г · 86% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 23 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 4,9 г

CКлетчатка 4,1 г · Сахар 25,4 г · Соль 6,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 870 ккал · порция 145 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры уложите в стерильные банки.

  2. Шаг 2. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут; слейте воду в кастрюлю.

  3. Шаг 3. Добавьте в воду сахар и соль, вскипятите.

  4. Шаг 4. Сверху на помидоры насыпьте мелко натёртый чеснок (по 1 ст. л. на литр), влейте уксус, залейте маринадом и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Помидоры в снегу с чесноком»?

В одной порции (около 628 г) — 145 ккал: белки 3,4 г, жиры 0,7 г, углеводы 31 г. В 100 г готового блюда — 23 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 145 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Помидоры в снегу с чесноком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok