Помидоры по-корейски

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Помидоры дольками в маринаде с перцем, чесноком и зеленью — готовы уже через несколько часов.

В Беларуси помидоры по-корейски часто делают из плотных сливовидных томатов, которые не дают много сока, а болгарский перец берут красный и сладкий. Маринад с маслом и уксусом иногда заменяют на яблочный или винный, если нет столового. Закуску держат в холодильнике сутки и подают к картофелю или как самостоятельную закуску.

На порцию (222 г)

Белки2,2 г · 6% ккал

Жиры8,7 г · 56% ккал

Углеводы13,3 г · 38% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 64 ккал · Б 1 · Ж 3,9 · У 6 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 9,7 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Помидоры1000 г8 средних
Перец болгарский150 г1 шт
Чеснок25 г5 зубчиков
Перец чили10 г½ стручка
Петрушка20 гпучок
Уксус столовый 9%40 г2,5 ст. л.
Сахар25 г1,5 ст. л.
Соль10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.

6 порций — 846 ккал · порция 141 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте помидоры дольками.
Шаг 2. Измельчите в блендере перец, чеснок, чили и петрушку.
Шаг 3. Смешайте овощную смесь с уксусом, сахаром, солью и маслом.
Шаг 4. Перекладывайте помидоры маринадом слоями в банку или контейнер.
Шаг 5. Уберите в холодильник на 8 часов, храните до 5 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Помидоры по-корейски»?

В одной порции (около 222 г) — 141 ккал: белки 2,2 г, жиры 8,7 г, углеводы 13,3 г. В 100 г готового блюда — 64 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 141 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →