Полбяная каша с грушей и мёдом

Полба на воде и молоке с тушёной грушей — древняя крупа с приятной упругостью и долгой сытостью.

Полба в Беларуси чаще встречается в виде крупы или хлопьев в отделах здорового питания. Её варят на воде, затем доливают молоко и тушат с грушей до мягкости. Мёд добавляют в конце, чтобы не потерял аромат, а грушу лучше брать местную, поздних сортов.

На порцию (366 г)

Белки9,8 г · 15% ккал

Жиры2,4 г · 8% ккал

Углеводы51,6 г · 77% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 2,7 · Ж 0,7 · У 14,1 г

AКлетчатка 8,1 г · Сахар 22,8 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Полба100 г½ стакана
Вода300 г1,5 стакана
Молоко 1.5%150 г¾ стакана
Груша160 г1 шт
Мёд20 г1 ст. л.
Корица молотая1 гщепотка

2 порции — 564 ккал · порция 282 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Полбу промойте, залейте водой и варите под крышкой 20 минут.
Шаг 2. Влейте молоко и варите ещё 10 минут.
Шаг 3. Тем временем грушу нарежьте дольками и прогрейте на сухой сковороде с корицей 3 минуты.
Шаг 4. Выложите кашу в миски, сверху грушу и полейте мёдом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Полбяная каша с грушей и мёдом»?

В одной порции (около 366 г) — 282 ккал: белки 9,8 г, жиры 2,4 г, углеводы 51,6 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 282 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →