Поха — рисовые хлопья с картофелем

⏱ 25 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Индийский завтрак из рисовых хлопьев с картофелем, горчичными семенами, куркумой и арахисом, сбрызнутый лаймом. Быстро и сытно.

У нас поха чаще готовят на даче летом, когда картошка молодая и кинза со своего огорода. Рисовые хлопья заменяют обычными овсяными или кукурузными — получается не хуже. Арахис берут обжаренный, а лайм смело меняют на лимонный сок.

На порцию (237 г)

Белки12,2 г · 9% ккал

Жиры19,5 г · 32% ккал

Углеводы79,9 г · 59% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 229 ккал · Б 5,2 · Ж 8,2 · У 33,7 г

CКлетчатка 5,3 г · Сахар 6,3 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рисовые хлопья150 г1,5 стакана
Картофель150 г1 крупный
Лук репчатый80 г1 небольшая
Арахис30 ггорсть
Семена горчицы3 г1 ч. л.
Куркума2 г0,5 ч. л.
Перец чили5 г1 небольшой
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Кинза10 гнесколько веточек
Сахар5 г1 ч. л.
Соль4 гщепотка

2 порции — 1088 ккал · порция 544 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте хлопья в дуршлаге под водой 30 секунд и оставьте набухать на 10 минут.
Шаг 2. Обжарьте арахис на масле 2 минуты и выньте. В масло бросьте горчичные семена, дождитесь треска.
Шаг 3. Добавьте лук и чили, жарьте 3 минуты, затем мелкий кубик картофеля с куркумой — под крышкой 7–8 минут до мягкости.
Шаг 4. Вмешайте хлопья, соль и сахар, прогрейте 2 минуты.
Шаг 5. Сбрызните лаймом, посыпьте арахисом и кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Поха — рисовые хлопья с картофелем»?

В одной порции (около 237 г) — 544 ккал: белки 12,2 г, жиры 19,5 г, углеводы 79,9 г. В 100 г готового блюда — 229 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 544 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →