Поке со слабосолёной сёмгой и манго

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез лактозы

Яркий поке со слабосолёной сёмгой, сладким манго и авокадо, заправленный соусом понзу. Рыба уже готова — нужно только сварить рис.

В белорусских магазинах слабосолёная сёмга есть круглый год, а вот манго стоит выбирать спелое, с ароматом. Салат чука добавляет остроты и хруста, но подойдёт и маринованная капуста. Заправка — понзу или смесь соевого соуса с лимонным соком.

На порцию (344 г)

Белки28,2 г · 19% ккал

Жиры21,7 г · 33% ккал

Углеводы70,9 г · 48% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 8,2 · Ж 6,3 · У 20,6 г

DКлетчатка 6,4 г · Сахар 13,8 г · Соль 5,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши140 г¾ стакана
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Лосось слабосолёный180 г180 г
Манго150 г½ шт
Авокадо100 г½ крупного
Салат чука60 ггорсть
Соус понзу30 г2 ст. л.
Кунжут чёрный4 г1 ч. л.
Лук зелёный8 г2 пера

2 порции — 1190 ккал · порция 595 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис: 12 минут под крышкой и 10 минут настаивания, заправьте уксусом и остудите.
Шаг 2. Нарежьте сёмгу и манго кубиками 1,5 см, авокадо — ломтиками.
Шаг 3. Выложите рис в миски, сверху разложите сёмгу, манго, авокадо и чуку.
Шаг 4. Полейте соусом понзу, посыпьте чёрным кунжутом и зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Поке со слабосолёной сёмгой и манго»?

В одной порции (около 344 г) — 595 ккал: белки 28,2 г, жиры 21,7 г, углеводы 70,9 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 595 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.