Поке с лососем терияки

Поке с лососем терияки

⏱ 40 минЛегко2 порцииБез лактозыВысокобелковое

Тёплый поке с кусочками лосося, обжаренного в соусе терияки, брокколи и эдамаме на рисе.

В Минске поке чаще собирают из слабосолёного лосося, но можно взять и местную форель. Эдамаме иногда заменяют зелёным горошком из морозилки. Подают тёплым, рис слегка остывает под соусом — так вкуснее.

На порцию (360 г)

606

Белки38,1 г · 26% ккал

Жиры20,3 г · 31% ккал

Углеводы64,1 г · 43% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 168 ккал · Б 10,6 · Ж 5,6 · У 17,8 г

BКлетчатка 5,2 г · Сахар 6,4 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1212 ккал · порция 606 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите рис 12 минут, дайте постоять 10 минут, заправьте уксусом.

  2. Шаг 2. Разделите брокколи на соцветия и отварите в кипящей воде 3 минуты, вместе с эдамаме.

  3. Шаг 3. Нарежьте лосось кубиками 2,5 см и обжарьте на сухой антипригарной сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Влейте терияки и прогрейте 1–2 минуты, переворачивая, до глянцевой глазури.

  5. Шаг 5. Разложите рис, лосось, брокколи, эдамаме и тёртую морковь по мискам, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Поке с лососем терияки»?

В одной порции (около 360 г) — 606 ккал: белки 38,1 г, жиры 20,3 г, углеводы 64,1 г. В 100 г готового блюда — 168 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (606 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →