Поке с лососем и авокадо

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Гавайский боул со слабосолёным лососем, рисом, авокадо, огурцом и нори — ярко и много омега-3.

В Минске поке чаще собирают из слабосолёной форели или лосося, который продаётся на рынке, а рис для суши заменяют круглозёрным, сваренным до клейкости. Авокадо берут спелое, но если не нашлось — подойдёт огурец и немного оливкового масла. Едят как обед на даче или дома, заправляя соевым соусом и посыпая кунжутом.

На порцию (347 г)

Белки34,1 г · 23% ккал

Жиры26,9 г · 41% ккал

Углеводы53 г · 36% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 9,9 · Ж 7,8 · У 15,3 г

CКлетчатка 8,2 г · Сахар 2,5 г · Соль 5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лосось слабосолёный200 г200 г
Рис для суши120 г⅔ стакана
Авокадо150 г1 шт
Огурцы120 г1 шт
Эдамаме60 ггорсть
Нори3 г1 лист
Соевый соус20 г1 ст. л.
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

2 порции — 1198 ккал · порция 599 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис до прозрачной воды и варите 15 минут, затем смешайте с рисовым уксусом и остудите.
Шаг 2. Нарежьте лосось, авокадо и огурец кубиками, нори — полосками.
Шаг 3. Отварите эдамаме 5 минут.
Шаг 4. Разложите рис по мискам, сверху выложите всё секторами, полейте соевым соусом и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Поке с лососем и авокадо»?

В одной порции (около 347 г) — 599 ккал: белки 34,1 г, жиры 26,9 г, углеводы 53 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 599 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.