Поке с курицей гриль и киноа

⏱ 40 минЛегко2 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое

Поке на основе киноа вместо риса: курица гриль, черри, огурец и авокадо с лаймовой заправкой.

В Минске поке часто собирают на киноа или булгуре, курицу маринуют в соевом соусе с мёдом. Авокадо заменяют на местный огурец и редис с огорода. Ошибка — не промыть киноа: останется горьковатый привкус сапонинов.

На порцию (412 г)

Белки44,4 г · 32% ккал

Жиры21,5 г · 35% ккал

Углеводы45,8 г · 33% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 135 ккал · Б 10,8 · Ж 5,2 · У 11,1 г

AКлетчатка 9,2 г · Сахар 6,7 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Киноа120 г⅔ стакана
Куриное филе280 г1 крупное
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Помидоры черри150 г10 шт
Огурцы120 г1 шт
Авокадо100 г½ шт
Сок лайма20 г1 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

2 порции — 1116 ккал · порция 558 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте киноа, залейте 240 мл воды и варите 15 минут под крышкой, дайте постоять 5 минут.
Шаг 2. Натрите курицу паприкой, солью и половиной масла, обжарьте на сковороде-гриль по 6 минут с каждой стороны.
Шаг 3. Дайте курице отдохнуть 5 минут и нарежьте ломтиками.
Шаг 4. Смешайте сок лайма, соевый соус и оставшееся масло.
Шаг 5. Разложите киноа по мискам, сверху курицу, половинки черри, огурец и авокадо, полейте заправкой.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Поке с курицей гриль и киноа»?

В одной порции (около 412 г) — 558 ккал: белки 44,4 г, жиры 21,5 г, углеводы 45,8 г. В 100 г готового блюда — 135 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 558 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.