Плов с говядиной на массу

Плов с говядиной на массу

⏱ 120 минСредне6 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозы

Рассыпчатый плов с говядиной, морковью и чесноком — большой казан на несколько тренировочных дней.

На большую компанию или на несколько дней вперёд у нас варят плов в казане, взяв говядину попроще и морковь с рынка. Рис пропаренный держит форму, а чеснок закладывают головкой целиком и вынимают перед подачей. Разогревают порциями на сковороде или в казане с ложкой воды, чтобы зерно не разварилось.

На порцию (618 г)

850

Белки41,5 г · 20% ккал

Жиры35,1 г · 37% ккал

Углеводы90,6 г · 43% ккал

43% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 137 ккал · Б 6,7 · Ж 5,7 · У 14,7 г

BКлетчатка 5,3 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 5100 ккал · порция 850 ккал — 43% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Раскалите масло в казане, обжарьте лук 5 минут, добавьте мясо кусками 3 см и жарьте 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте морковь соломкой, жарьте 7 минут, всыпьте зиру и приправу, посолите.

  3. Шаг 3. Влейте 400 мл воды и тушите 40 минут на слабом огне.

  4. Шаг 4. Выложите промытый рис ровным слоем, залейте оставшейся горячей водой на 2 см выше риса.

  5. Шаг 5. Варите без крышки до впитывания воды, вставьте головку чеснока, накройте и томите 25 минут на минимальном огне.

Сжечь эту порцию

≈ 120 мин активности — например, 3 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Плов с говядиной на массу»?

В одной порции (около 618 г) — 850 ккал: белки 41,5 г, жиры 35,1 г, углеводы 90,6 г. В 100 г готового блюда — 137 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (850 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Плов с говядиной на массу: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok