Пломбир с вареньем

⏱ 300 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Пломбир с прослойками ягодного варенья — быстрое мороженое с «мраморным» узором.

В Беларуси такое мороженое делают из местных сливок и варенья из чёрной смородины или малины. Сгущёнку берут по ГОСТу, без растительных жиров. Массу замораживают в контейнере, перемешивая каждый час, чтобы не было льда. Подают в креманках, посыпав свежими ягодами.

На порцию (90 г)

Белки3 г · 4% ккал

Жиры18,7 г · 60% ккал

Углеводы25,3 г · 36% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 312 ккал · Б 3,3 · Ж 20,7 · У 28,1 г

EКлетчатка 0,2 г · Сахар 24,4 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Сливки 33%400 г1,5 стакана
Сгущённое молоко с сахаром200 г2/3 банки
Варенье120 г1/3 стакана

8 порций — 2248 ккал · порция 281 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте сливки до пиков и вмешайте сгущёнку.
Шаг 2. Выкладывайте массу в контейнер слоями, поливая каждый слой вареньем.
Шаг 3. Проведите ножом зигзагом для мраморного узора.
Шаг 4. Заморозьте 5–6 часов.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пломбир с вареньем»?

В одной порции (около 90 г) — 281 ккал: белки 3 г, жиры 18,7 г, углеводы 25,3 г. В 100 г готового блюда — 312 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 281 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.