Пицца с прошутто и рукколой

Пицца с прошутто и рукколой

⏱ 35 минЛегко3 порцииВысокобелковое

Классика итальянских пиццерий: тонкая основа с томатом и моцареллой, а после духовки — прошутто, руккола и стружка пармезана.

В минских пиццериях такую часто зовут «прошутто-рукола» и кладут побольше моцареллы, чем в оригинале. Руккола у нас появляется с мая по сентябрь, зимой её меняют на молодой шпинат или листья салата. Прошутто можно заменить на сыровяленую колбасу или буженину тонкого нареза.

На порцию (267 г)

607

Белки31,6 г · 21% ккал

Жиры27,1 г · 41% ккал

Углеводы57,9 г · 38% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 227 ккал · Б 11,8 · Ж 10,1 · У 21,7 г

DКлетчатка 3,2 г · Сахар 4,9 г · Соль 4,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1821 ккал · порция 607 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку с противнем до 250 °C.

  2. Шаг 2. Растяните тесто, смажьте пассатой с солью, разложите моцареллу.

  3. Шаг 3. Выпекайте на горячем противне 10–12 минут.

  4. Шаг 4. Сразу выложите ломтики прошутто, сверху рукколу.

  5. Шаг 5. Посыпьте пармезаном стружкой и сбрызните маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца с прошутто и рукколой»?

В одной порции (около 267 г) — 607 ккал: белки 31,6 г, жиры 27,1 г, углеводы 57,9 г. В 100 г готового блюда — 227 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (607 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пицца с прошутто и рукколой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok