Пицца на рисовой бумаге

Пицца на рисовой бумаге

⏱ 15 минЛегко1 порцияДо 15 минутБез глютенаВысокобелковое

Быстрая пицца на основе из рисовой бумаги с томатным соусом, моцареллой и ветчиной — хрустит, как тонкое тесто.

Рисовая бумага в Беларуси продаётся в отделах азиатских продуктов, и такая пицца стала домашней находкой для быстрого ужина. Бумагу смачивай в воде на секунды, иначе она порвётся при сворачивании. Ветчину можно заменить варёной колбасой или грибами, если хочется постнее.

На порцию (291 г)

523

Белки31,2 г · 24% ккал

Жиры30,6 г · 53% ккал

Углеводы30,4 г · 23% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 180 ккал · Б 10,7 · Ж 10,5 · У 10,5 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 523 ккал · порция 523 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смажьте сковороду маслом, положите лист рисовой бумаги, слегка смоченный водой, сверху ещё два листа.

  2. Шаг 2. Залейте взбитым яйцом и прогрейте на среднем огне 2 минуты, пока основа не схватится.

  3. Шаг 3. Смажьте томатным соусом, разложите ветчину, половинки черри и тёртую моцареллу.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте 4–5 минут, пока сыр не расплавится, а дно не станет хрустящим.

  5. Шаг 5. Посыпьте орегано и нарежьте на сегменты.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца на рисовой бумаге»?

В одной порции (около 291 г) — 523 ккал: белки 31,2 г, жиры 30,6 г, углеводы 30,4 г. В 100 г готового блюда — 180 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 523 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пицца на рисовой бумаге: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok