Пирог «Сырник» из творога и манки

Большой сырник в форме: творог с манкой без муки, с румяной корочкой и нежной серединой.

Пирог «Сырник» из творога и манки — простой способ приготовить большой сырник в форме, без муки и лишней возни. В Беларуси творог берут жирный, часто с рынка, а манку оставляют набухнуть в сметане или яйцах. Подают тёплым или холодным, с вареньем, сгущёнкой или просто со сметаной.

На порцию (158 г)

Белки19,6 г · 27% ккал

Жиры11,3 г · 35% ккал

Углеводы26,8 г · 37% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 181 ккал · Б 12,4 · Ж 7,2 · У 17 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 16,8 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%500 г500 г
Манная крупа80 г½ стакана
Яйцо куриное165 г3 шт
Сахар80 г4 ст. л.
Сметана 15%100 г100 г
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Масло сливочное 82.5%10 гдля формы

6 порций — 1710 ккал · порция 285 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, сметаной и манкой, оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 2. Добавьте разрыхлитель и пробейте массу блендером до гладкости.
Шаг 3. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 4. Выпекайте 40 минут при 180 °C, подавайте со сметаной или ягодами.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог «Сырник» из творога и манки»?

В одной порции (около 158 г) — 285 ккал: белки 19,6 г, жиры 11,3 г, углеводы 26,8 г. В 100 г готового блюда — 181 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (285 ккал) и сытная за счёт белка (19,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →