Пирог с вареньем «Минутка» на сковороде

⏱ 35 минЛегко6 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Пирог без духовки: тесто на кефире с вареньем печётся под крышкой на сковороде за 25 минут.

В Беларуси пирог с вареньем на сковороде часто пекут на кефире, который есть в каждом холодильнике. Тесто замешивают быстро, добавляют любое варенье, чаще всего яблочное или черничное, и готовят под крышкой на медленном огне. Такой пирог спасает, когда нет духовки, а к чаю хочется домашней выпечки.

На порцию (114 г)

Белки5,7 г · 8% ккал

Жиры4,8 г · 16% ккал

Углеводы51,2 г · 76% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 239 ккал · Б 5 · Ж 4,2 · У 44,9 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 26,5 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Кефир 2.5%200 г200 мл
Яйцо куриное55 г1 шт
Сахар60 г3 ст. л.
Мука пшеничная200 г1,3 стакана
Сода пищевая4 г½ ч. л.
Варенье150 г½ стакана
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

6 порций — 1632 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир с содой, добавьте яйцо, сахар и муку — тесто как густая сметана.
Шаг 2. Смажьте сковороду 24 см маслом, вылейте половину теста, распределите варенье и накройте остальным тестом.
Шаг 3. Готовьте под крышкой на самом слабом огне 20–25 минут, пока верх не станет сухим.
Шаг 4. Переверните пирог на тарелку и подрумяньте вторую сторону 3 минуты без крышки.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с вареньем «Минутка» на сковороде»?

В одной порции (около 114 г) — 272 ккал: белки 5,7 г, жиры 4,8 г, углеводы 51,2 г. В 100 г готового блюда — 239 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 272 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.