Пирог с курицей и грибами

Закрытый пирог на слоёном тесте с курицей и грибами в сливочном соусе — сочный и праздничный.

В Беларуси пирог с курицей и грибами пекут на праздники, используя слоёное тесто и сливочный соус с шампиньонами. Курицу берут филе или бедро, нарезая мелкими кусочками. Подают тёплым, нарезая порционными кусками, часто с бульоном.

На порцию (272 г)

Белки28,9 г · 22% ккал

Жиры30,9 г · 52% ккал

Углеводы34,1 г · 26% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 195 ккал · Б 10,6 · Ж 11,4 · У 12,5 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 3180 ккал · порция 530 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте кубиком, обжарьте на масле 6 минут, добавьте лук и грибы и жарьте 8 минут.
Шаг 2. Влейте сливки, посолите, поперчите и уваривайте 5 минут до густоты, остудите.
Шаг 3. Выложите половину теста в форму, распределите начинку, накройте второй частью и защипните.
Шаг 4. Смажьте яйцом, сделайте надрезы и выпекайте 30 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с курицей и грибами»?

В одной порции (около 272 г) — 530 ккал: белки 28,9 г, жиры 30,9 г, углеводы 34,1 г. В 100 г готового блюда — 195 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 530 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.