Пирог с грушей

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Мягкий ванильный пирог с грушами и ноткой имбиря.

В Беларуси пирог с грушей пекут в сезон, когда в садах поспевают поздние сорта — они плотные и не раскисают в тесте. Кефир берут местный, а вместо ванильного сахара иногда кладут щепотку молотой корицы. Груши режут дольками и слегка присыпают мукой, чтобы они не осели на дно формы.

На порцию (138 г)

Белки5,6 г · 8% ккал

Жиры10,3 г · 32% ккал

Углеводы43,2 г · 60% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 209 ккал · Б 4 · Ж 7,4 · У 31,2 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 23,4 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная200 г1⅓ стакана
Яйцо куриное150 г3 шт
Сахар130 г⅔ стакана
Кефир 2.5%100 г½ стакана
Масло подсолнечное рафинированное60 г¼ стакана
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Груша450 г3 шт
Имбирь молотый1 г½ ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик

8 порций — 2312 ккал · порция 289 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром 4–5 минут, влейте кефир и масло.
Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем и имбирём.
Шаг 3. Выложите в форму половину теста, затем дольки груш, сверху — остаток теста.
Шаг 4. Выпекайте 45 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с грушей»?

В одной порции (около 138 г) — 289 ккал: белки 5,6 г, жиры 10,3 г, углеводы 43,2 г. В 100 г готового блюда — 209 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 289 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →