Пирог «Невидимый» с яблоками

Пирог «Невидимый» с яблоками

⏱ 75 минСредне8 порцийДесертВегетарианское

Французский gâteau invisible: тончайшие пластинки яблок, скреплённые небольшим количеством теста. На срезе — яблочные слои, теста почти не видно.

У Беларусі «нябачны пірог» любяць пячы з антонаўкі або сезонных садавіны з дачы. Яблыкі рэжуць на тонкія слаі і перасыпаюць цукрам з карыцай. Тэста тут мінімум, таму пірог атрымліваецца сакавітым і лёгкім.

На порцию (176 г)

190

Белки3,6 г · 8% ккал

Жиры5,4 г · 25% ккал

Углеводы32,1 г · 67% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 2 · Ж 3,1 · У 18,2 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 22,3 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1520 ккал · порция 190 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте молоко, растопленное масло, муку и разрыхлитель — получится жидкое тесто.

  2. Шаг 2. Яблоки очистите и нарежьте овощечисткой или мандолиной пластинками толщиной 1–2 мм.

  3. Шаг 3. Вмешайте яблоки в тесто, чтобы каждая пластинка была покрыта.

  4. Шаг 4. Выкладывайте пластинки слоями в форму-кекс с пергаментом, уплотняя, и вылейте остатки теста.

  5. Шаг 5. Выпекайте 50–55 минут при 180 °C. Остудите полностью перед нарезкой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог «Невидимый» с яблоками»?

В одной порции (около 176 г) — 190 ккал: белки 3,6 г, жиры 5,4 г, углеводы 32,1 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 190 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Пирог «Невидимый» с яблоками: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok