Перцы жареные с чесноком и соевым соусом

Перцы жареные с чесноком и соевым соусом

⏱ 25 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез лактозы

Целые сладкие перцы, обжаренные до мягкости и залитые чесночно-соевой заправкой.

В Беларуси сладкий перец для такой закуски берут мясистый, с дачи или рынка, и жарят целиком до мягкости и тёмных пятен. Заправка из соевого соуса, чеснока и мёда делает вкус сладко-солёным; кинза добавляется в самом конце. Едят тёплыми или холодными, как закуску к мясу.

На порцию (198 г)

132

Белки3,1 г · 9% ккал

Жиры7,7 г · 52% ккал

Углеводы12,6 г · 38% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 1,6 · Ж 3,9 · У 6,4 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 9,4 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 528 ккал · порция 132 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вымойте перцы и тщательно обсушите.

  2. Шаг 2. Жарьте целиком на масле под крышкой 12–15 минут, переворачивая, до мягкости и подпалин.

  3. Шаг 3. Смешайте соевый соус, мёд и продавленный чеснок.

  4. Шаг 4. Переложите перцы в миску, полейте заправкой, накройте на 10 минут и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перцы жареные с чесноком и соевым соусом»?

В одной порции (около 198 г) — 132 ккал: белки 3,1 г, жиры 7,7 г, углеводы 12,6 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 132 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Перцы жареные с чесноком и соевым соусом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok