Перцы печёные с чесноком и маслом

Перцы печёные с чесноком и маслом

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сладкие перцы, запечённые до мягкости и замаринованные с чесноком, уксусом и зеленью.

Печёные перцы по-белорусски часто делают на даче, когда урожай сладкого перца идёт валом. Запекают прямо на огне или в духовке, снимают кожицу и заливают чесночной заправкой с маслом и зеленью. Подают как холодную закуску к мясу или просто с хлебом.

На порцию (215 г)

128

Белки2,8 г · 9% ккал

Жиры7,7 г · 54% ккал

Углеводы11,8 г · 37% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 1,3 · Ж 3,6 · У 5,5 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 8,8 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 512 ккал · порция 128 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Запекайте целые перцы 25–30 минут при 220 °C, переворачивая, до подпалин.

  2. Шаг 2. Переложите в миску, накройте на 10 минут, затем снимите кожицу и удалите семена.

  3. Шаг 3. Нарежьте полосками, полейте маслом с уксусом, чесноком, солью и рубленой петрушкой.

  4. Шаг 4. Дайте постоять 15 минут. Храните в холодильнике до 4 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перцы печёные с чесноком и маслом»?

В одной порции (около 215 г) — 128 ккал: белки 2,8 г, жиры 7,7 г, углеводы 11,8 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 128 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Перцы печёные с чесноком и маслом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok