Перцы, фаршированные курицей и рисом

Перцы, фаршированные курицей и рисом

⏱ 70 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозы

Лёгкий вариант с куриным фаршем, морковью и зеленью, тушённый в томатном соусе в кастрюле.

В Беларуси фаршированные перцы часто тушат в сметанном соусе, а не в томатном, так вкус мягче. Рис берут круглый, он лучше держит форму и впитывает сок. Подают со свежей зеленью и хлебом, на следующий день блюдо становится только вкуснее.

На порцию (357 г)

276

Белки19,2 г · 28% ккал

Жиры9,7 г · 32% ккал

Углеводы27,8 г · 40% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 5,4 · Ж 2,7 · У 7,8 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 10,5 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1656 ккал · порция 276 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис 8 минут. Подготовьте перцы, удалив семена.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш, рис, половину тёртой моркови, мелко нарезанный укроп, соль и перец.

  3. Шаг 3. Наполните перцы и уложите в кастрюлю. Обжарьте лук и оставшуюся морковь 5 минут, выложите сверху.

  4. Шаг 4. Залейте пассатой с 300 мл воды, посолите.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 45 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перцы, фаршированные курицей и рисом»?

В одной порции (около 357 г) — 276 ккал: белки 19,2 г, жиры 9,7 г, углеводы 27,8 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (276 ккал) и сытная за счёт белка (19,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Перцы, фаршированные курицей и рисом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok