Перец болгарский на заморозку для фарширования

Перец болгарский на заморозку для фарширования

⏱ 20 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Целые перцы без семян, вложенные друг в друга, — зимой фаршируйте как свежие.

В Беларуси болгарский перец на заморозку заготавливают в конце лета, когда он дешёвый и мясистый: плоды очищают от семян, складывают один в другой и убирают в пакет. Так они занимают меньше места в морозильной камере и зимой не слипаются. Размораживать перед фаршированием не нужно — перцы сразу идут в кастрюлю или форму.

На порцию (333 г)

90

Белки4,3 г · 19% ккал

Жиры0,3 г · 3% ккал

Углеводы17,7 г · 78% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 27 ккал · Б 1,3 · Ж 0,1 · У 5,3 г

AКлетчатка 6,3 г · Сахар 14 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 540 ккал · порция 90 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Срежьте верхушки перцев и удалите семена, промойте и обсушите.

  2. Шаг 2. Вложите перцы друг в друга стопками по 5–6 штук.

  3. Шаг 3. Заверните каждую стопку в пищевую плёнку или пакет.

  4. Шаг 4. Заморозьте. Перед фаршированием подержите 5 минут при комнатной температуре.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перец болгарский на заморозку для фарширования»?

В одной порции (около 333 г) — 90 ккал: белки 4,3 г, жиры 0,3 г, углеводы 17,7 г. В 100 г готового блюда — 27 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 90 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Перец болгарский на заморозку для фарширования: рецепт с фото и КБЖУ