Пельмени на пару

⏱ 25 минЛегко3 порции

Пельмени на пару в мультиварке не развариваются и сохраняют сок внутри. Тесто получается плотнее, как у мантов.

На пару пельмени в Беларуси готовят реже, чем отварные, но в мультиварке это удобно и быстро. Тесто получается плотнее, ближе к мантам, а сок остаётся внутри. Подают со сметаной и укропом, часто как ужин после дачи.

На порцию (435 г)

Белки20,7 г · 16% ккал

Жиры26,8 г · 46% ккал

Углеводы49,4 г · 38% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 4,8 · Ж 6,2 · У 11,4 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пельмени500 г500 г
Вода700 г700 мл в чашу
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л. для решётки
Сметана 15%90 г3 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек

3 порции — 1566 ккал · порция 522 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Налейте воду в чашу мультиварки, решётку для пара смажьте маслом.
Шаг 2. Выложите замороженные пельмени на решётку в один слой, чтобы они не касались друг друга.
Шаг 3. Готовьте в режиме «Пар» 20–25 минут после закипания.
Шаг 4. Подавайте со сметаной и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пельмени на пару»?

В одной порции (около 435 г) — 522 ккал: белки 20,7 г, жиры 26,8 г, углеводы 49,4 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 522 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.