Пекинская капуста тушёная с соевым соусом

Пекинская капуста тушёная с соевым соусом

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Нежная пекинская капуста, быстро тушённая с чесноком, имбирём и соевым соусом. Готова за 10 минут.

В Беларуси пекинскую капусту тушат как быстрый гарнир к мясу или как самостоятельное постное блюдо. Соевый соус берут тёмный, для цвета, а кунжут обжаривают отдельно. Капусту не тушат долго, чтобы она осталась хрустящей.

На порцию (223 г)

98

Белки3,5 г · 15% ккал

Жиры6,3 г · 59% ккал

Углеводы6,2 г · 26% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 44 ккал · Б 1,6 · Ж 2,8 · У 2,8 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 3 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 294 ккал · порция 98 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте капусту поперёк полосками 2 см, отдельно отложите плотные белые части.

  2. Шаг 2. На сильном огне обжарьте чеснок и тёртый имбирь на масле 30 секунд.

  3. Шаг 3. Добавьте белые части капусты и жарьте 2 минуты, затем листья — ещё 2 минуты.

  4. Шаг 4. Влейте соевый соус и уксус, перемешайте и сразу снимите с огня. Посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пекинская капуста тушёная с соевым соусом»?

В одной порции (около 223 г) — 98 ккал: белки 3,5 г, жиры 6,3 г, углеводы 6,2 г. В 100 г готового блюда — 44 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 98 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →