Печенье с кунжутом

⏱ 35 минЛегко8 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Тонкое хрустящее печенье с поджаренным кунжутом и мёдом — вкус восточной сладости.

В Беларуси такое печенье пекут тонким, почти как хворост, и подают к чаю или молоку. Кунжут слегка подсушивают на сухой сковороде, мёд берут гречишный или липовый — он даёт тёмный цвет и аромат. Тесто раскатывают очень тонко, иначе середина останется мягкой.

На порцию (68 г)

Белки5,2 г · 7% ккал

Жиры16,3 г · 50% ккал

Углеводы32,1 г · 43% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 436 ккал · Б 7,7 · Ж 23,9 · У 47,2 г

EКлетчатка 1,9 г · Сахар 13,2 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная200 г1,5 стакана
Кунжут80 г80 г
Масло сливочное 82.5%100 г100 г
Сахар80 г4 ст. л.
Мёд30 г1 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Разрыхлитель4 г1 ч. л. без горки

8 порций — 2376 ккал · порция 297 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте кунжут на сухой сковороде 3 минуты до аромата.
Шаг 2. Взбейте масло с сахаром и мёдом, добавьте яйцо.
Шаг 3. Вмешайте муку, разрыхлитель и 60 г кунжута.
Шаг 4. Сформуйте шарики, обваляйте в оставшемся кунжуте и приплюсните.
Шаг 5. Выпекайте 12–14 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье с кунжутом»?

В одной порции (около 68 г) — 297 ккал: белки 5,2 г, жиры 16,3 г, углеводы 32,1 г. В 100 г готового блюда — 436 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 297 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →