Печенье на сыворотке

⏱ 35 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Бюджетное мягкое печенье, если после домашнего творога осталась сыворотка.

После домашнего творога в Беларуси часто остаётся сыворотка, и на ней получается мягкое печенье без лишних затрат. Тесто замешивают ложкой, оно липкое, но так и должно быть. Выпекают до лёгкого румянца, внутри печенье остаётся нежным.

На порцию (90 г)

Белки4,7 г · 7% ккал

Жиры8 г · 27% ккал

Углеводы45,2 г · 67% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 301 ккал · Б 5,2 · Ж 8,9 · У 50 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 14,5 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Сыворотка молочная200 г200 мл
Мука пшеничная350 г2,5 стакана
Сахар100 г5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное60 г60 мл
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик

8 порций — 2176 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сыворотку с содой, сахаром, ванильным сахаром и маслом.
Шаг 2. Вмешайте муку, замесите мягкое тесто.
Шаг 3. Раскатайте 7 мм и вырежьте кружки.
Шаг 4. Выпекайте 15–18 минут при 190 °C до золотистого низа.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье на сыворотке»?

В одной порции (около 90 г) — 272 ккал: белки 4,7 г, жиры 8 г, углеводы 45,2 г. В 100 г готового блюда — 301 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 272 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →