Печенье «Мадлен» ПП

Печенье «Мадлен» ПП

⏱ 45 минЛегко6 порцийДесертВегетарианское

Мадлен на цельнозерновой муке, йогурте и эритрите — нарядные ракушки почти вдвое легче классических.

Цельнозерновую муку у нас продают в отделах здорового питания, но можно смолоть овсяные хлопья в кофемолке. Эритрит сладит иначе, чем сахар, поэтому цедры кладите больше. Тесто должно отдохнуть в холодильнике хотя бы полчаса.

На порцию (55 г)

116

Белки4,3 г · 15% ккал

Жиры6,6 г · 52% ккал

Углеводы9,2 г · 32% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 211 ккал · Б 7,9 · Ж 12 · У 16,9 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 0,8 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 696 ккал · порция 116 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с эритритом 4 минуты до пены.

  2. Шаг 2. Вмешайте йогурт, цедру, муку с разрыхлителем и растопленное масло.

  3. Шаг 3. Охладите тесто 20 минут.

  4. Шаг 4. Разложите по смазанным формам-ракушкам и выпекайте 10 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье «Мадлен» ПП»?

В одной порции (около 55 г) — 116 ккал: белки 4,3 г, жиры 6,6 г, углеводы 9,2 г. В 100 г готового блюда — 211 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 116 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →