Печенье без яиц

⏱ 35 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Простое песочное печенье, когда в холодильнике нет яиц: масло, сметана и сахар.

Когда в белорусском холодильнике нет яиц, выручает песочное печенье на сметане и масле. Сметану берут жирную, 20%, — она даёт мягкость и лёгкую кислинку. Тесто охлаждают перед раскаткой, тогда печенье не расплывается.

На порцию (68 г)

Белки3,6 г · 5% ккал

Жиры14,7 г · 47% ккал

Углеводы33,7 г · 48% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 414 ккал · Б 5,3 · Ж 21,7 · У 49,6 г

EКлетчатка 0,9 г · Сахар 11,5 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная250 г2 стакана
Масло сливочное 82.5%120 г120 г
Сметана 20%80 г3 ст. л.
Сахар80 г4 ст. л.
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик

8 порций — 2248 ккал · порция 281 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разотрите мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте сметану.
Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем, соберите тесто.
Шаг 3. Раскатайте 5 мм и вырежьте формочками.
Шаг 4. Выпекайте 12–15 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье без яиц»?

В одной порции (около 68 г) — 281 ккал: белки 3,6 г, жиры 14,7 г, углеводы 33,7 г. В 100 г готового блюда — 414 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 281 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →