Печенье без сахара с арахисовой пастой на мёду

⏱ 25 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское Без лактозы

Рассыпчатое арахисовое печенье с узором вилкой: паста, мёд, яйцо и немного овсяной муки — и никакого сахара.

В Беларуси такое печенье часто пекут на даче или к чаю, когда хочется сладкого без сахара. Мёд лучше брать жидкий, а арахисовую пасту — без добавок и сахара. Овсяная мука делает текстуру рассыпчатой, но тесто должно постоять, чтобы крупа набухла.

На порцию (61 г)

Белки10,6 г · 15% ккал

Жиры18,2 г · 59% ккал

Углеводы18,2 г · 26% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 451 ккал · Б 17,4 · Ж 30,1 · У 30 г

EКлетчатка 2,6 г · Сахар 11,1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Арахисовая паста200 г200 г
Мёд60 г2 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Мука овсяная50 г5 ст. л.
Сода пищевая2 г¼ ч. л.
Соль1 гщепотка

6 порций — 1638 ккал · порция 273 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 175 °C, противень застелите пергаментом.
Шаг 2. Арахисовую пасту (без сахара в составе) смешайте с мёдом и яйцом до однородности.
Шаг 3. Добавьте овсяную муку, соду и соль, замесите мягкое тесто.
Шаг 4. Скатайте 18 шариков, выложите на противень и придавите вилкой крест-накрест.
Шаг 5. Выпекайте 10–12 минут при 175 °C: печенье должно лишь подрумяниться по краям. Остудите на противне — горячим оно мягкое.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье без сахара с арахисовой пастой на мёду»?

В одной порции (около 61 г) — 273 ккал: белки 10,6 г, жиры 18,2 г, углеводы 18,2 г. В 100 г готового блюда — 451 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 273 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →