Пастила яблочная домашняя

⏱ 420 минСредне8 порцийДесерт Бюджетно Для заготовок Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Домашняя пастила из печёных яблок без сахара — сушится в духовке и хранится неделями.

Домашнюю пастилу в Беларуси чаще всего сушат из антоновки или белого налива — яблоки запекают, протирают и взбивают с мёдом до светлой массы. Пласт сушат в духовке при низкой температуре или на даче на солнце, затем режут полосками и хранят в банке. Если яблоки сочные, пюре лучше уварить, иначе пастила будет липкой.

На порцию (193 г)

Белки0,6 г · 2% ккал

Жиры0,4 г · 3% ккал

Углеводы27,5 г · 95% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 0,3 · Ж 0,2 · У 14,3 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 23,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 920 ккал · порция 115 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Запеките яблоки целиком 30 минут при 180 °C до мягкости.
Шаг 2. Протрите мякоть через сито, добавьте мёд и корицу.
Шаг 3. Распределите пюре слоем 5 мм на противне с силиконовым ковриком.
Шаг 4. Сушите 6 часов при 80 °C с приоткрытой дверцей, затем нарежьте полосками.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пастила яблочная домашняя»?

В одной порции (около 193 г) — 115 ккал: белки 0,6 г, жиры 0,4 г, углеводы 27,5 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 420 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 115 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →