Пастила в сушилке из яблок и корицы

Пастила в сушилке из яблок и корицы

⏱ 600 минЛегко8 порцийДесертДля заготовокБюджетноВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Яблочная пастила без сахара: запечённое пюре сушится тонким слоем, получается тягучая и ароматная.

Осенью в Беларуси яблок с дачи столько, что часть уходит на пастилу. Пюре из запечённых яблок с мёдом и лимонным соком сушат тонким слоем в сушилке, получая тягучие пласты. Корицу добавляют по вкусу, но не перебарщивают, чтобы не забить аромат фруктов.

На порцию (195 г)

116

Белки0,6 г · 2% ккал

Жиры0,4 г · 3% ккал

Углеводы27,7 г · 95% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 0,3 · Ж 0,2 · У 14,2 г

AКлетчатка 4,8 г · Сахар 23,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 928 ккал · порция 116 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину и запекайте 30–40 минут при 180 °C до мягкости.

  2. Шаг 2. Пробейте яблоки блендером вместе с кожурой, добавьте мёд, корицу и лимонный сок.

  3. Шаг 3. Распределите пюре слоем 4–5 мм на смазанные противни сушилки или пергамент.

  4. Шаг 4. Сушите 8–10 часов при 60–70 °C, пока пастила не перестанет липнуть в центре.

  5. Шаг 5. Снимите тёплой, нарежьте полосками и сверните рулетиками, храните в банке до месяца.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пастила в сушилке из яблок и корицы»?

В одной порции (около 195 г) — 116 ккал: белки 0,6 г, жиры 0,4 г, углеводы 27,7 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 600 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 116 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Пастила в сушилке из яблок и корицы: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok