Пастила из яблок и ягод

Пастила из яблок и ягод

⏱ 400 минСредне8 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Розовая пастила из яблок и замороженных ягод — сладкая и тягучая без сахара.

Домашнюю пастилу у нас сушат в конце лета, когда яблоки в саду идут валом, а ягоды уже заморожены с прошлого сезона. Мёд добавляют вместо сахара, но немного — яблоки сами дают сладость. Пласт сушат в духовке при низкой температуре или в электросушилке до эластичности, потом режут полосками и хранят в банке.

На порцию (166 г)

94

Белки0,7 г · 3% ккал

Жиры0,4 г · 4% ккал

Углеводы22 г · 93% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 13,2 г

AКлетчатка 4,1 г · Сахар 18,4 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 752 ккал · порция 94 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте яблоки и потушите с ягодами под крышкой 20 минут.

  2. Шаг 2. Пробейте в пюре блендером, добавьте мёд.

  3. Шаг 3. Распределите пюре тонким слоем на противне с пергаментом.

  4. Шаг 4. Сушите 6 часов при 80 °C, затем нарежьте рулетиками.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пастила из яблок и ягод»?

В одной порции (около 166 г) — 94 ккал: белки 0,7 г, жиры 0,4 г, углеводы 22 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 400 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 94 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Пастила из яблок и ягод: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok